花粉症対策にいちご酢が効果がある?作り方や保存方法についても調べました。

いちご 健康

2月5日放送の「教えてもらう前と後」という番組でいちご酢の効果について話がありました。

まだ、研究段階のようですが、花粉症の原因「スギ花粉」に効果が期待できるそうです

いちご好きな方には朗報ですね。

ここの記事は、紹介されたいちご酢について書いています。

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いちご酢の効果とは?花粉症にいいの?

研究では、いちごに含まれている「ある種の酵素」が働いて、花粉症のアレルギーの引き金となる物質が減少したとのことです。

そのいちごの効果を高めるのが酢らしく、そのためいちご酢を摂取するといいそうです。

番組内での検証で1週間いちご酢を飲んでいた遼河はるひさんも飲んでいる間は「花粉に反応しなかった気がする」と言っていました。

本当に効果があるならイチゴ酢を飲んでみたいですね。

いちご酢の飲み方

イチゴ酢の量は、大さじ1杯ほどで大丈夫です。

そのまま飲むと酸味が強いと感じる場合は、水や炭酸水で割ってもいいですよ。

酢には血糖値の上昇を抑える働きがあるので、血糖値が気になる方は、食事前に飲むのが良いかもです。

これで、花粉症対策が出来たら簡単ですね。

いちご酢の作り方

番組内ではいちご酢の作り方も説明されていました。

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材料
・いちご    250g
・氷砂糖    250g
・酢          500mL

容器
・蓋がある保存用のガラス瓶

作り方は、ヘタを取って洗ったいちごを瓶に入れて、氷砂糖と酢を加えて軽く振って冷蔵庫で1~2日保管するだけです。

たったこれだけ!?って感じですね。
とても簡単にできそうですね。

いちご酢の保存方法

いちご酢の保存方法は、冷蔵保存です。

冷蔵保存で約1年位は持ちますが、日にちが経つにつれて味が落ちてしまいます。

2週間ぐらいで使い切るようにした方が、いつもおいしく飲めます。

いちご酢はダイエットにも効果がある!?

いちご酢はダイエットにも向いています。

いちごの栄養素は以下の栄養素が多く含まれています。

  • ポリフェノール
  • ビタミンC
  • カリウム

これらの栄養素も酢によって効果的に摂れるようになり、腸内環境を改善する効果が期待できるそうです。

番組内で遼河はるひさんもいちご酢ダイエットに挑戦されていました。

いちご酢ダイエットを始めて1週間で便秘が改善され、ウエストがマイナス8cm、体重も1kg減っていました。

花粉症対策のついでにダイエットもできるなら、いちご酢を飲まない理由が見つからないですね。

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